Сваты на кухне 2 2025 февраль
В выпуске: дегустация на клеточном уровне. Читайте на страницах журнала Сваты на кухне №2 февраль 2025, как вкусовые рецепторы не единственные органы, воспринимающие пищу. Этот метод основывается на питательной биоактивности: продукты подбираются так, чтобы активизировать определённые клетки организма. Например, комбинация специальных пептидов с экстрактами водорослей способна усиливать выработку серотонина, создавая эффект «счастливого вкуса».
Подобные издания
