Просто вкусно и полезно 8 2024 август

обложка журнала Просто вкусно и полезно №8 август 2024В выпуске: биореакторные грибы — это продукты, выращенные в лабораториях с использованием биотехнологий. Читайте на страницах журнала Просто вкусно и полезно №8 август 2024, как они создаются не просто как замена натуральным грибам, а с возможностью изменять вкус и текстуру. Грибы будут адаптироваться под потребности потребителя, впитывая ароматы или усилители вкуса на определённых этапах своего роста. В будущем можно будет приготовить сэндвич с грибами, которые при нагревании изменяют свой вкус: в холодном состоянии они будут иметь вкус шампиньонов, а при обжарке — аромат лесных белых грибов. Сэндвич станет универсальной закуской, где можно регулировать вкус в процессе приготовления.

Подобные издания

©2020-2024 catalogmy.com Все права защищены.