Наша кухня 4 2025 апрель
В выпуске: музыкально-кулинарные эксперименты. Читайте на страницах журнала Наша кухня №4 апрель 2025, как исследования показывают, что определённые звуки могут усиливать восприятие вкуса. Что, если ресторан подбирал бы фоновую музыку индивидуально к каждому блюду? Например, хруст свежего хлеба сопровождается лёгкими струнными, а сочность стейка — глубокими басами. Это синестетический опыт, усиливающий гастрономическое наслаждение.
Подобные издания
