Наша кухня 12 2024 декабрь
В выпуске: молекулярные фрукты и овощи. Читайте на страницах журнала Наша кухня №12 декабрь 2024, про будущее фруктов и овощей — это молекулярная модификация, которая позволит изменять не только их вкус, но и питательные свойства. На уровне клеток можно будет добавлять определённые элементы или изменять структуру клеточной стенки, что сделает продукты более питательными и долгохранящимися.
Подобные издания
