Лечитесь с нами 8 2024 август
В выпуске: психосенсорная кулинария — это методика, основанная на использовании нашего восприятия и психологии для создания кулинарных шедевров. Читайте на страницах журнала Лечитесь с нами №8 август 2024, как в основе этой методики лежит идея, что вкус, аромат и текстура блюда могут быть сформированы не только физическими ингредиентами и процессами, но и нашими мыслями, эмоциями и ожиданиями.
Ещё публикации в этой категории
