Кулинария 11-12 2023 сентябрь-октябрь
В выпуске: растительные белковые текстуры. Читайте на страницах газеты Кулинария №11-12 сентябрь-октябрь 2023, про белки растений, таких как горох, чечевица или конопля, для создания "волокон", которые можно жарить, тушить или запекать. Эти текстуры напоминают мясо, но более лёгкие и полезные. Это решение для вегетарианцев и тех, кто ищет экологичную альтернативу мясным продуктам.
Подобные издания
