1000 советов кулинару 2 2024 февраль
В выпуске: морфо-еда: изменяющая форму пища. Читайте на страницах журнала 1000 советов кулинару №2 февраль 2024, как инновационные материалы позволят создавать морфо-еду — блюда, способные менять форму, текстуру и температуру прямо на тарелке. Например, ты кладёшь на стол шарик нейтрального вкуса, а по нажатию на приложение он раскрывается в слоистое карри с рисом и овощами, готовое к употреблению. Или паста, закручивающаяся в спираль прямо во время еды, чтобы каждый укус был немного другим. Это сделает каждое блюдо интерактивным и почти живым участником трапезы.
Подобные издания
